＜マイアミ＞本格的な豚骨ラーメンを食べてきた！

最近マイアミやオーランドに周辺には日本からの出店も増え、フロリダの日本食の質は格段に上がってきました。今回は食の変革期を迎えているフロリダで大注目の本格的な日本のラーメン店、シムジャに行ってきました！

今回訪れたのは、マイアミのダウンタウンにあるジュリア&ヘンリーズフードホール(Julia & Henry’s Food Hall)の中の店舗。

ジュリア&ヘンリーズフードホールの外観。とてもおしゃれで近代的。

36時間かけて作る濃厚な豚骨スープが特徴の「Kagoshima Special」や「Satsuma Tonkotsu」などのラーメンが人気との噂を聞きつけたので、早速Satsuma Tonkotsuを注文！

手前がSatsuma Tonkotsuで奥が唐揚げ付きカレーライス

クリーミーで濃厚な豚骨スープがクセになる！東京にあっても大人気になりそうなお店！このクオリティーのラーメンがフロリダで食べられる時代が来たなんて…。と少し涙が出そうになるほど美味しかったです。食前にミニサラダが付いているのも嬉しいポイント。ラーメンだけだと野菜不足になりがちなので、罪悪感なく食べることができました。

夫が食べていたカレーライスに乗っていた唐揚げも、まさに日本の味！カリカリに揚がっていて、食べ応えがあり美味しかったです。

魚介系やチキンベースのスープもあり、幅広い味わいが楽しめそうです。ビーガン対応の「Champon」や「Sansai Ramen」といったベジタリアンラーメンもあるそうですよ。

こちらの店舗だけでなく、マイアミ郊外にも店舗があるとのこと。マイアミを訪れた際はぜひ行ってみてくださいね！

店舗情報

• 住所: <ジュリア&ヘンリーズフードホール内>200 E Flagler St, Miami, FL 33131
• 公式ウェブサイト: Shimuja Florida